Koop zoveel mogelijk biologische producten
Biologisch lijkt duurder, maar je dient het totale plaatje te zien.
Inhoudsopgave
Natuurlijke beschermingsmiddelen
Geen kleur- geur- en smaakstoffen
Behoud van krachtige producten
Opmerking
Het is niet altijd met 100% zekerheid te zeggen dat het label 'biologisch' ook altijd het beste is waar wij voor zouden gaan. Zo kan bijvoorbeeld zalm als 'biologisch' zijn gelabeld alleen omdat ze in netten op zee worden grootgebracht terwijl ze met onnatuurlijk voedsel worden grootgebracht. Dat is geen wild gevangen zalm die feitelijk wel biologisch is.
V.w.b. dieren, is het belangrijk dat je weet dat ze zich in een vrije omgeving kunnen bewegen, natuurlijk voedsel krijgen en bij het bereiden van vlees geen chemicaliën e.d. zijn toegevoegd. Hoewel het label 'biologisch' geen 100% zekerheid geeft, mag je ervan uitgaan dat je met biologisch een stuk veiliger af bent. Het is logisch dat dit veiliger is wanneer het niet biologisch gelabeld is.
Biologisch lijkt duurder, maar je dient het totale plaatje te zien:
- Ongezond voedsel is duurder omdat je daarvan vaak meer koopt. We zien het dan vaak niet zo nauw. We zijn dan niet zo gewaar (vijañana).
- Ongezond voedsel leidt op den duur tot allerlei kwalen. Ziektekosten kunnen hierdoor oplopen. De ellende krijg je er dan wel 'gratis' bij, maar juist dat kost ons ook nogal wat, namelijk een prettig en vitaal leven.
Dus als je alles bij elkaar optelt ben je met biologisch in meerdere opzichten veel goedkoper uit.
Biologische producten zijn veel gezonder omdat deze, kort gezegd, op een verantwoorde en natuurlijke manier tot stand komen. De voordelen van biologische producten zijn o.a.:
Natuurlijke beschermingsmiddelen
Er worden natuurlijke beschermingsmiddelen gebruikt waardoor de kans op ontstekingen aanzienlijk afneemt.
Vrij rondlopende dieren die een gezonder leven leiden omdat ze én gezonder eten én omdat ze gelukkiger zijn. Kippen die vrij in de wei rondlopen kunnen allerlei dingen eten zoals zaden, kruiden, insecten etc. Een koe die hoofdzakelijk gras eet is veel gezonder dan een koe die het gehele jaar op stal staat en het hele jaar door granen te eten krijgt. Granen zijn niet zo'n best eten, ook niet voor mensen.
Groente en fruit staan met de wortels in de grond. Dit is o.a. belangrijk voor de mineralen en vitamines die dan kunnen worden opgenomen. Daarom bevatten biologische producten meer essentiële mineralen en vitamines dan niet-biologische producten.
Geen kleur- geur- en smaakstoffen
Er is geen toevoeging van kleur- geur- en smaakstoffen.
Er wordt niet genetisch gemodificeerd (GMO).
Behoud van krachtige producten
Er is een behoud van oude groente- fruit- en veerassen dat de kwaliteit ten goede komt. (Vanwege GMO nemen soorten toe maar de kwaliteit gaat erdoor achteruit.)
Verbetering van je algehele gezondheid, dus een prettiger, vitaler en langer leven.
Je bespaart veel geld omdat je minder vaak ongezonde dingen gaat kopen. Ongezonde dingen worden veel vaker gekocht omdat ze overal te verkrijgen zijn en vanwege een geconditioneerd gewoontepatroon.
Boeren krijgen een eerlijke prijs waardoor biologische voeding wordt gestimuleerd.